今年文旦遇到大麻煩,採收距離中秋節太近,以致大多集中在短短十天,造成銷售 壓力,雖然農委會正規畫緊急調節,在瑞穗鄉的鶴岡村,屋拉力部落族人只會種、不懂 得行銷,六十萬斤文旦在屋拉力部落「挫咧等」。
僅僅最上層的頂級新鮮果品，昨天在樹上，今天在您手上!
2011年8月30日 星期二
【豐味活動】2011.09.04跟著柚子去旅行!
2011.09.04(日)跟著柚子去旅行!
別讓柚子倒河裡!
今年文旦遇到大麻煩,採收距離中秋節太近,以致大多集中在短短十天,造成銷售 壓力,雖然農委會正規畫緊急調節,在瑞穗鄉的鶴岡村,屋拉力部落族人只會種、不懂 得行銷,六十萬斤文旦在屋拉力部落「挫咧等」。
今年文旦遇到大麻煩,採收距離中秋節太近,以致大多集中在短短十天,造成銷售 壓力,雖然農委會正規畫緊急調節,在瑞穗鄉的鶴岡村,屋拉力部落族人只會種、不懂 得行銷,六十萬斤文旦在屋拉力部落「挫咧等」。
2011年8月28日 星期日
2011年8月26日 星期五
【豐味新聞】超級任務「別讓鶴岡文旦倒到河裡」
新頭殼newtalk 2011.8.26 李雲深/台北報導
花蓮鶴岡明(27)日將舉辦「採柚祭」活動，但這些種了三十幾年文旦的阿美族阿拉力部落原住民，更擔心的是，由於採收季節距離中秋節太近，恐怕今年的文旦大部分都會賣不出去，將影響整個部落的家計和生存。
阿拉力部落的阿美族頭目陳文良說，今年由於寒害，鶴岡文旦不僅少了四成，又因中秋節太接近採收的日子，往例要在農曆白露前十天採摘文旦，八月二十五日開始採收，需要十天的採收期，偏偏今 年農民曆的採收期太接近中秋節，上市的時間僅僅只有七天，要把部落裡六十萬斤的文旦柚在七天內賣到市場上，根本是一件超級任務。
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| 三十年的文旦柚老欉，加上三十幾年不斷研發，管理化與科學化 種植的技術，品種已經粹練出特有鶴岡風味。圖片來源:阿拉力部落提供。 |
花蓮鶴岡明(27)日將舉辦「採柚祭」活動，但這些種了三十幾年文旦的阿美族阿拉力部落原住民，更擔心的是，由於採收季節距離中秋節太近，恐怕今年的文旦大部分都會賣不出去，將影響整個部落的家計和生存。
阿拉力部落的阿美族頭目陳文良說，今年由於寒害，鶴岡文旦不僅少了四成，又因中秋節太接近採收的日子，往例要在農曆白露前十天採摘文旦，八月二十五日開始採收，需要十天的採收期，偏偏今 年農民曆的採收期太接近中秋節，上市的時間僅僅只有七天，要把部落裡六十萬斤的文旦柚在七天內賣到市場上，根本是一件超級任務。
2011年8月25日 星期四
【豐味品文】鶴岡。屋拉力文旦
之前提到鶴岡文旦的部分，知道有邀請部落客到鶴岡參加豐年祭的活動，但那時來不及跟，結果沒想到這次下來，託頭目和嘉慶老師的福，陪著頭目衝了三處豐年祭。收穫滿滿。
來說這次「屋拉力Olalip」部落的拜訪故事吧。
【1.早晨柚子園】
一大早我就先跟著嘉慶老師跑去柚子園，看早晨剛睡醒的柚子。
我在樹下寫生，試用新買的水彩筆。旁邊的影子映在畫紙上，我忍不住順勢將它畫下。草的影子，就是一幅美麗的畫。
來說這次「屋拉力Olalip」部落的拜訪故事吧。
【1.早晨柚子園】
一大早我就先跟著嘉慶老師跑去柚子園，看早晨剛睡醒的柚子。
我在樹下寫生，試用新買的水彩筆。旁邊的影子映在畫紙上，我忍不住順勢將它畫下。草的影子，就是一幅美麗的畫。
2011年8月24日 星期三
2011年8月23日 星期二
【豐味果品】鶴岡文旦-兩柚千金禮盒
超級業務員的首選，最適合送給客戶的小禮物。限量250盒
兩顆頂級文旦，恰好小包裝，不失情意，不失禮節，充滿誠意，客戶滿意。
頂級文旦並不是大，而是要小，恰好14兩重，保含水分。
兩手捧住文旦，並能完全包覆的文旦，是恰恰好頂級的老欉文旦柚。
這兩顆精選三十五年鶴岡老欉文旦，吃得最精美誘人，不需要吃得大又多。 我們特地挑選兩百五十盒，給需要送精緻禮物的業務員。
![[鶴岡文旦]兩柚千金](http://farm7.static.flickr.com/6199/6071763221_a602172155.jpg)
![[鶴岡文旦]兩柚千金](http://farm7.static.flickr.com/6194/6072305386_2bcb4456b9.jpg)
阿美族屋拉力部落的現況
眼見今年柚子即將開始採果，花蓮瑞穗鶴岡村40戶果農，卻沒有一點欣喜，卻是一股焦躁之心皺在眉頭。
這四十戶種了三十幾年柚子的，都是阿美族屋拉力部落原住民，世居於此已然一百多年，有名的花蓮鶴岡文旦來自他們之手，部落的經濟來源純粹養賴靠文旦柚子的收成，孫子的學費，兒女到城市打拼的費用，家裡的生存開銷就靠這一季的收成。
兩顆頂級文旦，恰好小包裝，不失情意，不失禮節，充滿誠意，客戶滿意。
頂級文旦並不是大，而是要小，恰好14兩重，保含水分。
兩手捧住文旦，並能完全包覆的文旦，是恰恰好頂級的老欉文旦柚。
這兩顆精選三十五年鶴岡老欉文旦，吃得最精美誘人，不需要吃得大又多。 我們特地挑選兩百五十盒，給需要送精緻禮物的業務員。
阿美族屋拉力部落的現況
眼見今年柚子即將開始採果，花蓮瑞穗鶴岡村40戶果農，卻沒有一點欣喜，卻是一股焦躁之心皺在眉頭。
這四十戶種了三十幾年柚子的，都是阿美族屋拉力部落原住民，世居於此已然一百多年，有名的花蓮鶴岡文旦來自他們之手，部落的經濟來源純粹養賴靠文旦柚子的收成，孫子的學費，兒女到城市打拼的費用，家裡的生存開銷就靠這一季的收成。
【豐味果品】鶴岡文旦-柚顧沁香籃
鶴岡Wirok文旦
採取原住民擅長的竹編設計，運用竹編設計包覆阿美族的手編文化。
以阿美族屋拉力部落圖騰為文化概念，Wirok是阿美族文旦柚的意思！
阿美族圖騰以山與海為代表：
山脈是部落的雄偉象徵，海水是阿美族女人的柔情！
採取原住民擅長的竹編設計，運用竹編設計包覆阿美族的手編文化。
以阿美族屋拉力部落圖騰為文化概念，Wirok是阿美族文旦柚的意思！
阿美族圖騰以山與海為代表：
山脈是部落的雄偉象徵，海水是阿美族女人的柔情！
【豐味果品】鶴岡文旦-五妍柚色籃
鶴岡Wirok文旦
採取原住民擅長的竹編設計，運用竹編設計包覆阿美族的手編文化。
以阿美族屋拉力部落圖騰為文化概念，Wirok是阿美族文旦柚的意思！
阿美族圖騰以山與海為代表： 山脈是部落的雄偉象徵，海水是阿美族女人的柔情！
2011年8月19日 星期五
【豐味果品】鶴岡文旦-Wirok禮盒
鶴岡文旦,35年老欉,13位文旦達人,60萬斤精選百分之八,限量五千盒
鶴岡文旦Wirok禮盒 以阿美族屋拉力部落圖騰為文化概念，Wirok是阿美族文旦柚的意思！ 阿美族圖騰以山與海為代表： 山脈是部落的雄偉象徵，海水是阿美族女人的柔情！ 黑色是可以被倚靠的安全感，紅色是部落的熱情張力！ 全台唯一鶴岡文化品牌文旦禮盒！
定價六百八十元 每盒六公斤重，約有10-12粒得獎級的頂級文旦柚！ （禮盒圖）
鶴岡文旦Wirok禮盒 以阿美族屋拉力部落圖騰為文化概念，Wirok是阿美族文旦柚的意思！ 阿美族圖騰以山與海為代表： 山脈是部落的雄偉象徵，海水是阿美族女人的柔情！ 黑色是可以被倚靠的安全感，紅色是部落的熱情張力！ 全台唯一鶴岡文化品牌文旦禮盒！
定價六百八十元 每盒六公斤重，約有10-12粒得獎級的頂級文旦柚！ （禮盒圖）
【豐味品文】鶴岡，屋拉力!!!
文 / 王仲寧
月初，收到背包客蔡兄的通知，說鶴岡的原民部落有豐年祭。蔡兄從事農產相關的行銷工作，進部落探路，順便揪些朋友同遊。文旦進入產銷的關鍵期，當地想要加強行銷包裝，鶴岡的產銷平台空出的一間五人睡的大通鋪，招待蔡兄，蔡兄請同遊的夥伴些些遊記推廣鶴岡文旦，對地主略盡謝意。
一收到背包客TBG的通知信，我腦海中只浮出來一個想法！趕在出任新工作前好好親近一下台灣山水。此次不遊，更待何時!!!
我手腳還是慢了些，五人的名額滿了，加上自己的部落格也只是個抒發文字慾望的空間，傳播的力道不足，不適合做推廣的媒介。我致電了解上述活動細節後，把在荷蘭阿旅行時的野營設備，裝上自行車，上路。以火車移動到瑞穗，參加這盛會，以自行車慢慢北返，一路拜訪老友。自行車旅行，是我從小到大的參禪活動，在鐵馬背上，我總是能把發散的思想收斂，結晶，屢試不爽！這趟旅行是西進大陸之前的取經之旅，向寶島的天地請益，向新朋友，老朋友取經。
月初，收到背包客蔡兄的通知，說鶴岡的原民部落有豐年祭。蔡兄從事農產相關的行銷工作，進部落探路，順便揪些朋友同遊。文旦進入產銷的關鍵期，當地想要加強行銷包裝，鶴岡的產銷平台空出的一間五人睡的大通鋪，招待蔡兄，蔡兄請同遊的夥伴些些遊記推廣鶴岡文旦，對地主略盡謝意。
一收到背包客TBG的通知信，我腦海中只浮出來一個想法！趕在出任新工作前好好親近一下台灣山水。此次不遊，更待何時!!!
我手腳還是慢了些，五人的名額滿了，加上自己的部落格也只是個抒發文字慾望的空間，傳播的力道不足，不適合做推廣的媒介。我致電了解上述活動細節後，把在荷蘭阿旅行時的野營設備，裝上自行車，上路。以火車移動到瑞穗，參加這盛會，以自行車慢慢北返，一路拜訪老友。自行車旅行，是我從小到大的參禪活動，在鐵馬背上，我總是能把發散的思想收斂，結晶，屢試不爽！這趟旅行是西進大陸之前的取經之旅，向寶島的天地請益，向新朋友，老朋友取經。
2011年8月18日 星期四
2011年8月17日 星期三
【豐味品文】花蓮縣瑞穗鄉鶴岡村屋拉力部落豐年祭遊記
張晋中 寫於 2011年8月14日 14:16
(原名：2011年08月06日參與花蓮縣瑞穗鄉鶴岡村屋拉力部落豐年祭的遊記)
在背包客網站看到了蔡正信網友的布告，尋找有意願參加20110806~7花蓮瑞穗鶴岡屋拉力部落豐年祭的人，剛好我對這個主題(原住民豐年祭)有興趣，也就報名參加了。因為時間很接近了，也就不抱太大的期望。沒想到八月四日，竟然接到阿信的電話可以參加，但告知已經買不到火車票了。到花蓮除了坐火車之外，就只能自己開車，因此討論後決定五個人共乘我的轎車，免得還要租車的麻煩。不過路程很遠，兩天來回又是要全程參與活動，時間體力是一大考驗。並祈禱梅花颱風，不要影響行程。
約定當天八點再新店捷運車會合。
在背包客網站看到了蔡正信網友的布告，尋找有意願參加20110806~7花蓮瑞穗鶴岡屋拉力部落豐年祭的人，剛好我對這個主題(原住民豐年祭)有興趣，也就報名參加了。因為時間很接近了，也就不抱太大的期望。沒想到八月四日，竟然接到阿信的電話可以參加，但告知已經買不到火車票了。到花蓮除了坐火車之外，就只能自己開車，因此討論後決定五個人共乘我的轎車，免得還要租車的麻煩。不過路程很遠，兩天來回又是要全程參與活動，時間體力是一大考驗。並祈禱梅花颱風，不要影響行程。
約定當天八點再新店捷運車會合。
約定當天八點在新店捷運車會合，因此我推算從竹北出發，需要一個半小時。不過當天路況不錯，所以我在七點四十分就到達。我們在八點半完成集結，經過簡單的介紹後，再在立刻走新店交流道上國道三號高速公路。今天的天氣還不錯，道路狀況也很好，經過雪山隧道都很理想。就在大家閒聊語歌唱聲中，下了五號國道後轉進蘇花公路，這時就因收訊情況不良，無法使用 I 卡拉唱歌了，大家就只能純閒聊，我也就去年的單車環島等情形跟大家報告經過各個地段的情形，過了和平火車站後，也就是蘇花公路有名的清水斷崖景區，因為沿途車多，也就都沒有停車休息，突然我發現左側的海水很藍，而且是漸層的分布，實在美極了，不禁驚呼出聲，看到左右都沒有車輛，緊急左轉過對向的空地停車，大家都嚇了一跳，不過看到那一片美景，都覺得很好，每個人立即拿出相機、手機猛拍，我拍了相機之後，趕緊走回車上取下當作GPS的手機，拍了幾張美景，立刻利用分享傳到臉書Facebook上。
2011年8月16日 星期二
【豐味活動】搶救鶴岡屋拉力部落的優質文旦！
時間：2011年8月25日 11:00 - 9月12日 23:30
地點：花蓮鶴岡屋拉力阿美族部落
召集人：光鹽紀實
詳情：
眼見今年柚子即將開始採果，花蓮瑞穗鶴岡屋拉力村40戶果農，卻沒有一點欣喜，卻是一股焦躁之情皺在眉頭、揪在心底。
地點：花蓮鶴岡屋拉力阿美族部落
召集人：光鹽紀實
詳情：
眼見今年柚子即將開始採果，花蓮瑞穗鶴岡屋拉力村40戶果農，卻沒有一點欣喜，卻是一股焦躁之情皺在眉頭、揪在心底。
這四十戶種了三十幾年柚子的，都是鶴岡阿美族屋拉力部落原住民，世居於此已然一百多年，有名的「花蓮鶴岡文旦」，就是來自他們胼手胝足的努力；部落的經濟來源純粹仰賴文旦柚子的收成，孫子的學費，兒女到城市打拼的費用，家裡的生存開銷就靠這一季的收成。 今年因為寒害，柚子少了四成，又因為中秋節太接近開採的日子，往年要在農曆「白露」前十天才能採摘柚子，今年中秋節距離白露僅有四天，也就是一年的收成，只有十四天能夠採摘且賣到市場。
今年預計八月二十五日開始採收，需要十天的採收期，上市的時間僅僅只有七天，要把部落裡六十萬斤的柚子在七天內賣到市場上，根本是一件不可能的任務。
賣不掉怎麼辦！頭目陳文良說：只好一半被行口宰割，另有一半倒到山坳水溝裡！
愈到採收季節，村落愈瀰漫著焦躁的氣氛！
由那麼好‧阿讓牧師以及陳文良頭目領導的「鶴岡社區營造協會」，決定打出一條通路，募集40戶農家，每家貢獻出最好的、最頂級的柚子，總共五千箱準備進行預購，讓消費者真正瞭解「鶴岡Wirok文旦」，來自於原住民的阿美族、來自於鶴岡的屋拉力部落。
同樣是三十年的文旦老欉，生產出來的「鶴岡Wirok」文旦柚子，在風味、果肉、柚汁都不輸於麻豆文旦，甚至有過之無不及；三十幾年來，文旦的種植技術已經非常管理化與科學化、品種已經歷練出純粹的鶴岡風味，所缺的是市場通路，和品牌行銷，往常任憑行口宰割！
豐味文創團隊決定進駐鶴岡屋拉力部落，為這四十戶阿美族留下生命的軌跡，記錄四十戶、四十天的奮鬥！期盼您與我們一同為他們祈禱，把五千盒「鶴岡Wirok文旦」全部售出！
＊鶴岡優質文旦訂購辦法：
售價680元/盒（六公斤重/約12顆）
優惠方案一：每滿十盒送一盒，每盒宅配運費70元。
優惠方案二：滿十盒以上免運費。
匯款資料──
匯款戶名：花蓮縣鶴岡社區營造協會
匯款銀行：瑞穗郵局（代號700）
匯款帳號：0091295-0307915
聯絡：鶴岡社區營造協會 （Tel: 03-8871-665)
鶴岡地址：花蓮縣瑞穗鄉鶴岡村屋拉力二街94號
台北聯絡：豐味文創
台北市忠孝東路三段48號407室
Tel: 02-8772-4499 或 0953-534-905 游小姐
Email : fflavourtw@gmail.com
網路訂購：http://bit.ly/fflavour
＊鶴岡優質文旦訂購辦法：
售價680元/盒（六公斤重/約12顆）
優惠方案一：每滿十盒送一盒，每盒宅配運費70元。
優惠方案二：滿十盒以上免運費。
匯款資料──
匯款戶名：花蓮縣鶴岡社區營造協會
匯款銀行：瑞穗郵局（代號700）
匯款帳號：0091295-0307915
聯絡：鶴岡社區營造協會 （Tel: 03-8871-665)
鶴岡地址：花蓮縣瑞穗鄉鶴岡村屋拉力二街94號
台北聯絡：豐味文創
台北市忠孝東路三段48號407室
Tel: 02-8772-4499 或 0953-534-905 游小姐
Email : fflavourtw@gmail.com
網路訂購：http://bit.ly/fflavour
2011年8月4日 星期四
2011年8月2日 星期二
【豐味品文】別讓柚子倒到河裡！
文/郭紀舟
眼見今年文旦即將開始採果，花蓮瑞穗鶴岡村部落40戶果農，卻沒有一點欣喜，而是一股焦躁之心皺在眉頭。
這四十個家族種了三十幾年文旦，是阿美族屋拉力部落原住民，世居於此已然一百多年，有名的花蓮鶴岡文旦來自他們胼手胝足的努力。部落的經濟來源純粹養賴文旦的收成，孫子的學費，兒女到城市打拼的費用，家裡的生存開銷都靠這一季的收成。
今年因為寒害，文旦少了四成，又因中秋節太接近採收的日子，往例要在農曆白露前十天採摘文旦，今年預計八月二十五日開始採收，需要十天的採收期，偏偏今年農民曆的採收期太接近中秋節，上市的時間僅僅只有七天，要把部落裡六十萬斤的文旦柚在七天內賣到市場上，根本是一件超級任務。
賣不掉怎麼辦！
眼見今年文旦即將開始採果，花蓮瑞穗鶴岡村部落40戶果農，卻沒有一點欣喜，而是一股焦躁之心皺在眉頭。
這四十個家族種了三十幾年文旦，是阿美族屋拉力部落原住民，世居於此已然一百多年，有名的花蓮鶴岡文旦來自他們胼手胝足的努力。部落的經濟來源純粹養賴文旦的收成，孫子的學費，兒女到城市打拼的費用，家裡的生存開銷都靠這一季的收成。
今年因為寒害，文旦少了四成，又因中秋節太接近採收的日子，往例要在農曆白露前十天採摘文旦，今年預計八月二十五日開始採收，需要十天的採收期，偏偏今年農民曆的採收期太接近中秋節，上市的時間僅僅只有七天，要把部落裡六十萬斤的文旦柚在七天內賣到市場上，根本是一件超級任務。
賣不掉怎麼辦！
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