2011年2月26日 星期六

【豐味品文】芒果跑樂團(mango run)

文 / 蔡正信


海洋音樂祭
       會知道芒果跑樂團(mango run)是因為他們的女主唱是張懸,一直很喜歡張懸的獨特的風格,每次她在唱歌前喜歡說話,說一些她自己的內心的感覺,覺得她是個很有想法的女生,2006年那首《寶貝》讓她家喻戶曉。《海洋熱》是一部紀錄片,音樂紀錄片! 紀錄了台灣年輕人對獨立音樂的追求,講述了2003年海洋音樂祭整個比賽的全景,重點記述了芒果跑、圖騰、hot pink等四個樂隊。

2011年2月25日 星期五

【豐味品文】胭脂紅

文 / 林龍進
      
     第一次在網路上瞧見愛文芒果,還以為是電腦色差才有的顏色,因為小時候鄰居送的土檨仔都是綠的,家裡後院種的大粒檨是黃的,後在水果攤偶然一曙;現在想起來那像蘋果的紅原來就是似國畫裡稱為胭脂色的蘋果檨也就是愛文芒果。


清惲壽平花卉八幀 冊 臨唐解元折枝山桃
圖說:清惲壽平花卉八幀 冊 臨唐解元折枝山桃

2011年2月24日 星期四

【豐味品文】土芒果,芒果土--清代台灣文獻中的芒果

文 / 李杰穎


土芒果
        芒果原產於印度,至今印度仍然是世界上最大的芒果生產與外銷國。中文文獻中最早提到芒果的紀錄,是去西天取經的大唐三藏法師玄奘,他在《大唐西域記》介紹印度的物產時,首先提到印度有名為「庵沒羅果」的水果。
      台灣的土芒果其實是在清代嘉靖年間由荷蘭人引入的,據說最初種植的地方在現今台南六甲地區。當時的文獻中不稱為「芒果」,而是稱為『檨』(注音符號:「ㄕ ㄜ」),有時又稱為「番檨」,也就是現在閩南語中說的:「檨仔」(白話字:Sōaiⁿ-á)。有一些飽學的文人,則會用佛經的典故稱為:庵沒羅果或是庵羅果。

【豐味品文】受傷的芒果

文 / 李杰穎

受傷的芒果樹02
      走進加祿的愛文芒果園,偶而會看到有幾顆芒果樹上,流出白色或是咖啡色的汁液,久了之後慢慢凝結成透明的、像琥珀或是樹脂一樣的東西。
        
      芒果園的管理員阿郎說:這是去年颱風造成的損傷。加祿園區位在一片背山面海的小丘陵上,風景優美、排水良好,是種植優質愛文芒果的絕佳場地,但是也因為地形的關係,成為颱風來時的直接迎風面。一個人高的芒果樹在狂風吹襲中左搖右晃,枝幹總難免要受點傷。這些受傷的地方如果沒有做好妥善的處理,要不造成細菌感染,或者因為枝幹已經損壞,在結果的時候承受不住重量而折斷,造成提前落果。

2011年2月13日 星期日

【豐味品文】本草綱目中關於芒果(菴羅果)的藥性的記載

文 / 李杰穎
庵羅果(圖)

說明:芒果園原產於印度,傳到中國時原稱「庵沒羅果」
、「菴羅果」
,明朝著名的藥典就已經有記載關於
「菴羅果」的藥性。