優等的文旦柚子的模樣
優等的文旦柚子，鶴岡阿美族屋拉力部落經常獲得文旦金牌獎、金質獎的第二班副班長林金財達人的說法，有以下五種綜合條件──
1.必須產於二、三十年以上的老欉，因為老欉的果實飽含成熟的柚子的所有美味和甜份。
2.外型：完整的水滴造型，從果實的頂端到底座，畫出左右對稱兩條漂亮的圓弧線條（線條不得轉彎凹陷）；青綠色表皮的顏色不濃不淡，細看之下，是一顆顆綠色的小圓點細密地構成表皮的青春質感。底座的中心點有點凹陷，但不致於凹陷太深，底座四平八穩，圓弧形狀均勻穩重。
3.大小：最大的腹圍尺寸大約12公分左右，不能太大。
4.甜度：12度左右，是標準甜度，底座附近較甜，測量甜度的方法，是在底邊往上超過果實高度的三分之一處下刀，切出橫斷面之後，擠出汁液來測量。
5.重量：單手拿起柚子，惦惦份量，如果感受到表皮嫩薄，重量感明顯，乃是一顆好柚子的跡象。
屋拉力村超過三十年以上的老欉
另外，如果有機會去到文旦柚子園，還可以觀察幾個重點，
（1）柚子樹是否粗壯結實，樹圍超過50公分寬，超過者多為三十年老欉；
（2）柚子樹幹是否壓調得低矮垂掛，沒有超過兩公尺太多；
（3）柚子樹葉是否都是深綠色澤、厚實油亮、葉紋分布明顯；
（4）地面是否覆蓋均勻的短草皮，保留水分之餘，也為夏季高溫的果園有效調節溫度。
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