夏日的孩子長大了！

經過一年辛苦的培育，灑下了無數的汗水，土地雨水滋養了山腳下排排的芒果樹頭，果農們雙手溫暖用心的照料保護了皮薄多汁的果實，最後南部熱情的太陽催出了誘人的甜度，終於第一批芒果就在許多的疼愛和祝福中長成了，度過了青澀的歲月，生出了紅通通的甜美笑容，這是台灣土地上人見人愛的孩子──芒果成長的故事。

每年從五月開始就進入了芒果的季節，夏季裡或者橙黃或者艷紅的芒果成了家家戶戶裡男女老幼所有人的最愛，不論是來碗清涼的芒果冰或是單純的芒果切盤盡享這大自然的福分，芒果有如夏日之子，他的熱情總是與海灘與蟬鳴一起出現在夏暑的回憶裡。

但當夏日過去，豐收完的果農卻也不得閒，為了來年大家臉上也能有品嘗芒果時幸福的笑容，認份的果農們總是有數不盡的事情在忙。芒果季一過就得細心的修剪枝葉，就怕芒果樹長高長大了，濃密的枝葉遮蔭了果實，曬不到陽光的芒果就生不出南台灣般熱情的甜度。沒長芒果的期間也得孜孜不倦的養地照料，整年辛勞都是為了讓土地有足夠的養分，季節到了才能燦發出懸滿枝頭的芒果。

到了二、三月，養足了能量的芒果樹就會開出許許多多的紅色小花，細碎的紅色會染遍了視野所及的每株果樹。芒果是靠麗蠅傳粉的，當芒果花盛開果農就要請這許多小媒人來為芒果牽姻緣。芒果花雖多但其中分成五瓣的雄花與六瓣的兩性花，只有數量較少的兩性花會長出果實，究竟有多少六瓣花呢，農民都會笑笑的說:「這就看上天啦！」

若是成功授粉的花，過了三月就會長出一粒粒青綠的小果實，還需要約莫三個月才會脫離脫離酸澀的青春大放異彩。果農這時會忍痛摘除部分的果實，這是為了讓留下來的兄弟們得到更多養分能發育的更好！到了青春期，每顆芒果都已稍具姿色，但甜美的內在與細嫩的外表，讓他容易受到蟲害與疾病侵襲，果農則會細心為每個孩子套袋讓他們安心長大，再過40天就會長成亭亭玉立、「在欉紅」的芒果了。

在芒果產地最南端的枋山，由於最早受到太陽熱烈的照射，芒果也都特別早熟，在四月初我們就接到了果農阿輝伯以宛如「吾家由女初長成」的口吻捎來的的好消息，今年的第一批芒果已經收成了！趕緊請阿輝伯寄了一箱上來，紅潤的色澤、銀河般的星芒，絕美的姿色叫人垂涎，趕緊剖了一顆嘗鮮，才剛切開辦公室裡就溢滿了芒果的香氣，一入口酸甜多汁簡直就像初戀的滋味，果然是整年夢寐以求的頂級芒果啊！

如果你也是期盼著芒果入口的绮旎風味，那今年夏天有口福了！豐味將在四月下旬開始今年的芒果預購，讓你在夏天的一開始就能以優惠的價格品嘗到這專屬於夏日的熱情幸福，請隨時關注豐味消息以免向隅喔！