南投水里呆呆社區，高山青梅採收了!

 南投水里信義交界的九層坑  高山青梅

[手採梅]原來是一種高等級的採收操作方式，人工爬到樹上一顆一粒用手殿甸重量大小，再採摘下，小心翼翼放入布袋中，要用布袋怕碰撞受傷龜裂。

手採梅費工，採下後，再依大小分袋，小的做脆梅，中的作Q梅，大的做紫蘇梅。

很多媽媽都買一大箱，回家去自己醃漬梅子，因為醃漬久，所以一定要選擇無農藥的，不然醃到最後會有殘留的農藥梅汁。

這次跟南投水里呆呆社區首次合作，這個社區五年來，歷經三次的颱風土石流，每一家都曾經被水淹過，甚至沖走，不屈不撓復原家鄉社區，已經用自然生態工法，改善了土石流災害的損失，社區的人正努力讓自己的辛勞被大家認識!



陳松輝是位種梅子已經三十年的農人，家裡的梅樹園位於信義
鄉的山區九層坑高山上，標高1200公尺。目前採收季，陳太太
帶著我們蜿蜒上山，探勘採梅的過程，僱工一粒一粒的以手感
經驗，慢慢採收，請大家按個讚!


 這棵樹已經六十年了，陳家三代皆以種梅為生

手採梅，加上無農藥，高山栽植，種出來的青梅漂亮而健康。
十斤一箱700元，外加運費100元，想要自己醃梅子，作梅酒的，趕快通風報信來購買吧! 聯絡豐味文創即可 電話 02-2788-6335
感恩大家!