2012年5月15日 星期二

芒牛 美食


這是一道奢侈吃法的芒果餐!

先將芒果削皮,中間兩大片留下,切成四方大塊狀。

剩餘的芒果打成泥狀,加上優格即可成為很讚的醬汁!


以橄欖油入鍋,
牛小排先煎,

約八分熟即可!


擺盤

一塊牛小排,搭配一大片的芒果

將醬汁淋在盤子的周圍

撒上紅胡椒粒

大功告成



 記得搭配紅酒,我比較偏好智利的紅酒,稍微澀一點,但是搭配芒果的甜,恰到好處!















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