【豐味品文】葡萄成熟時

苗栗卓蘭峽谷縱橫，其間的巨峰葡萄現今結果已是十全十美。 
此時，有手預備要摘除葡萄樹的寶藏；摘除圓滾碩大串串的寶藏。
此時，有腳預備要渡過川流大溪，猶如峽谷大河，源源而流，直全地充滿喜樂。

苗栗縣卓蘭鎮，山澗河谷丘陵坡地縱橫，
夜間從山頂沿著河谷而降的一波波冷涼東風，造就特殊土壤地形

穿過卓蘭的大安溪水質潔淨，

緩緩凝聚出碩大，絕佳的甜酸比例的葡萄

劉坤松的草生栽培法，不用化學除草劑、殺蟲劑，

並參與國際美育MOA自然農法生態流程，摒除化學方式耕作，

以自然農法無毒理念，造就地利活化土壤，使土壤鬆軟多生孔洞，

再利用煉乳養菌液肥、鮮魚蝦殼萃取精、甲殼素…等。

農業是良心事業，人是耕作的主體，
雖然成本真的很高，但是種出的葡萄健康自然又鮮甜，

所以獲得連續三年的冠軍。

冠軍葡萄呈現深紫近黑、均勻果粉、香氣濃甜、

入口後果香與汁液奔放瞬間流蕩口中，爽勁有力的Q度餘韻無窮。

判斷果園是否是草生栽培？劉坤松指著自己的土地說：

「看到蚯蚓了嗎？健康沒有施藥的土地才會有蚯蚓居住。」

葡萄有三寶：「葡萄果粉、葡萄籽、葡萄皮」。

果粉是葡萄皮上面那一層白，是葡萄的一層保護膜、厚度越厚越好！

無污染葡萄只需清水略為沖洗就可食用，無須擦拭。

葡萄成熟時，全家下田去採摘

豐味葡萄乃葡萄中極品，甜度有18~20度左右，
放入冷藏可保存 60 天之久，而冰過口感更佳！

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