最新全國冠軍棗，專家都說讚！
豐味嚴選年度「牛奶蜜棗」冠軍，與您一同分享棗子的美味！
〈果品緣由〉
台南縣、高雄縣交界的阿蓮、大社、燕巢、岡山、高樹、里港一帶，一直是台灣優質棗子的核心產區。在這一帶總會看見大片大片的白紗網室臨接交錯、連綿不絕，其果園密集的程度，堪稱是蜜棗的「一級戰區」。今年能從眾多棗農中脫穎而出，勇奪「2011年全國優良蜜棗獎」的岡山高朱金桃，要帶來她最細心培育的棗子給您！
全國蜜棗評鑑競賽第一名──岡山高朱金桃
今年一鳴驚人、年初就奪下全國蜜棗冠軍的岡山高朱金桃，其實在她的成功背後早已累積了22年的努力。先生英年早逝，高朱金桃一手拉拔三個子女長大，靠的就是丈夫生前留下，那片位於岡山、阿蓮交界的「九鬮」地區的八分地棗園。「這些囝仔都是用棗仔錢養大的啦。」高朱金桃自謙書讀得不多，為了獲取蜜棗知識，只要是在高雄舉辦的演講或農會講習，她必定參加。而讓高朱金桃獲得冠軍頭銜的秘訣，更在於多年來不間斷製作下田紀錄的用心，使她的果園不只獲得吉園圃認證，也能隨時檢視植株狀況，適時修正缺失，保證品質穩定。
高朱金桃說：「種棗子跟養小孩一樣，身體弱就要吃補。」她用心選擇最適當的牛奶肥，才能種出甜度高達13.1度的蜜棗。平時高朱金桃管理棗園，在除草、整地時注意不可放農藥，以免棗根爛掉。當棗樹結果實時，要吊、要綁，小心不能碰壞，等到挑棗子時就開始忙了。幸好兒女都很孝順，都會回來幫忙採收、包裝。今年全國蜜棗競賽的專家特別指出，高朱金桃的棗子晶瑩剔透，皮薄、甜脆多汁，這是被評為最高分的關鍵。拿到2011年首獎可說是實至名歸！
剛採收的棗子，有著青翠透亮的光澤。
〈果品資訊〉
蜜棗起源
市面上常吃到的棗子學名叫印度棗，原產於印度，台灣從1944年開始引進栽培。蜜棗為印度棗中的一種品種，目前是出產的最大宗。果粒適中、果肉甜脆細緻的蜜棗，不僅深受國人喜愛，在國際上更有「台灣青蘋果」的美名。
選果
選購棗子時，應以果色淡綠有光澤，果形完整豐滿、略呈中橢圓，果蒂開且果尖無過熟之褐色，表皮色澤黃白且具蠟質光澤者為佳。
營養成分
包括蛋白質、醣類、膳食纖維、磷、鈣、鐵、鉀、胡蘿蔔及維生素A、B、C等。
連評鑑專家都說讚的棗子，邀請您一同品嘗專家級美味！
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