梨山蜜蘋果開始銷售

這兩天開始有鋒面過境，梨山冷了起來，蜜蘋果有結蜜的現象了!

從台中谷關上到梨山，一路仍然落石蜿蜒道路，工程緩緩進行，一般人還不能通行。

上梨山的當天早上六點起床，從谷關出發，因為只有上午七點管制站開放，到管制站的前沿，七八台大貨車從清晨已經開始排隊，或許是半夜就在路口等待，看到司機都在車裡打盹，猜想是搶第一趟車上去準備載貨下來吧。

兩小時的蜿蜒山路，盡是陡坡山陵線。抵達小杜的農場在福壽山農場的隔壁山頭

小杜市外省人第二代，操著外省口音，卻有地道的台語，比起我這都市人更會台語

他在和平鄉從小看著爸爸與蔣經國先生開闢中橫公路，開墾梨山與大禹嶺山林，對於梨山這片山林有著無限的喜好，而夢想也跟著這片山林持續茂盛。

他種得蜜蘋果經過六個月的常套袋期，顯得沒有那麼的紅通。

梨山諸多果農未曾套袋，因為山坡地陡峭，套袋的成本太高，然而小杜不顧一切成本應試將蘋果的生長期六個月以紙袋套住。為何這紙袋套住是ㄧ

 項秘訣？因為老實說梨山是個各果農兵家爭長之地，寸土必爭，寸土必長。務必讓土地的使用效率達到最高點。一顆蘋果數要讓它長到300粒蘋果以上才行。

於是高濃度的肥料，高感度的農藥噴灑，迫使蟲害減少，迫使先行結果，越早熟的果實越早採收，價格越好！

小杜的套袋有兩層用意，第一個因為部施農藥，所以必須可以阻隔蟲害與鳥害。第二層用意，隔絕外來隔壁農場的農藥飄進來。

如此保證在絕對無毒環境下生長

聽聞小杜的故事他是個真性情的人物，他與他的現任女友，曾經他從國中就已經註定新屬於她，但是生性遲鈍，不敢主動追求。女主角畢業之後嫁作人婦，育有子女，兩人相隔無往來，小杜卻孑然一生未曾與她女子往來。就這樣直到十八年後女主角離婚，女主角再度與小杜碰面，小杜對他的癡情深意依然沒改，終於展開行動追求，兩人才在一起。

小杜今年已經六十了，兩人未曾有婚約約束，但是如同夫婦兩人各自行動。

是這樣的情意，小度也這樣面對他栽植的果樹。因為套袋，所以都在呵護中長大，加上梳果，小杜的蜜蘋果應試比起別人的大，皮也更加的薄。

因為蘋果皮有豐富的維他命元素，具有高營養價值，但是一般蜜蘋果可能要藥物殘留，加上果皮受傷嚴重，多數不會吃果皮。

小杜以無毒蘋果著稱，所以可以很安新的將果皮一起啃食，這讓第一次吃到的我，感到一種甜蜜到心坎的味道，無法想像的甜度。

蜜蘋果一盒 10A，5斤，1300元。約有11粒。請電話來訂購

訂購電話：02-25643566  

達緄開始種田柿是在他退休之後這三年的事情，但是這片果園，他的爸媽守護了數十年

說種植不需要學問嘛到不盡然，但是用心去體會就很簡單了。

每天達緄只到果園兩個小時，60顆樹，他每一顆樹都唱首歌，達緄是村里的歌手與鋼琴手，教會裡面需要彈鋼琴時，都是達緄親自上台。園裡的甜柿就在山林裡享受清新空氣與嘹亮的歌聲，慢慢長大。

 這顆還沒熟透，因為蒂稍嫌青黃頭，而有個事業線深V的是次郎種，最甜的富有種還沒成熟。

 他為何要帶安全帽阿？

答案下次再揭曉！

剛摘下來已經可以吃了，因為已經成熟了，但是還可以在放，最多可以放到何時？

平地的甜柿一般只能置放3-5天就開始變軟，

山上的甜柿，室溫夏可以放置兩週，

用報紙包起來放冰箱，可以放置一個月。

這位曾經哭泣三天三夜的泰雅老公主，現在極度喜悅的收成，為每一顆甜柿小心翼翼的分級包裝

訂購專線： 02-25643566
每盒900元，外加100元運費。

佛光山文教基金會募書到偏遠的鄉村去

從紙風車到雲水書坊

以前在紙風車基金會的時候，跟著319鄉村兒童藝術演出，到全台灣所有的鄉鎮去表演，給小朋友感受到藝術的美好與學習。但是一場的演出往往覺得意猶未竟，而且一個鄉的小朋友有好幾千 個，有兩千個人看到了，但是同時有好幾千個的小朋友未能夠沾染更多的文化藝術氛圍。

那時候一個鄉鎮一個鄉鎮去演出很苦，可是看到小朋友與大朋友的笑容，彷彿搬運道具的汗水與募款陪企業老闆喝酒的痛楚，都成為一種值得的笑容!

佛光山的雲水書坊

「雲水書坊—行動圖書館」是佛光山文教基金會發起的行動圖書館
將書送到偏鄉社區與學校，藉由知識閱讀的力量，提升生活、改變生命。
佛光山第1台的書車在2007年1月誕生，至2011年增加到6台。
在星雲大師的慈示下，2012年，佛光山一口氣同時打造38台書車。


總共44台車，將到全台灣各地較偏遠的鄉鎮去，有的每隔兩週去一次，有的每隔一個月去一次，每一台車她們預估需要上萬的庫存書，雖然每一台書車只能裝載約2000本書，但是總得每次更換，讓偏遠地區小朋友可以換著看書，而不是每次都看那幾本童書。

所以需要很大的書籍需求量。我在幫忙寫這個計畫案的時候，感覺到那個願意以民間力量為社會貢獻的力道，非常的具有慈悲的願景。不曉得我的一些文化藝術與歷史專業的書籍能否幫得上忙，但是協助寫計畫與宣傳至少是我能夠做得到的

滿足全國44台書車及各偏鄉社區學校的閱讀需求，佛光山文教基金會特地舉辦聯合募書計劃，希望藉由大家的實際行動，支持、贊助與分享，對社會的關心與愛心，隨著飛鳥展翅般的書車，載著滿滿的圖書和無限的希望，把書香傳送全國各地，傳送到每個需要的地方

募書類別：

1. 兒童、青少年圖書：如中國或世界文學名著、自然生態、故事、語言、漫畫、繪本、武俠小說、藝術   等。

2. 中英文圖書：如哲學、宗教、自然科學、史地、語文、應用科學、美術類等。

3. 百科全書、科普書籍、專門期刊。

4. 凡有益身心之優良讀物。

5. 立體書

募書聯絡與寄送地點
請電洽07-6561921分機1121，或可寄送佛光山各別分院，

相關查詢http://www.fgs.org.tw/fbce/

豐味文創果品從幫助小農開始，現在也幫忙募書了，相信偏遠地區小朋友在閱讀的過程當中，手捧著你所捐贈的書籍，會有一種感恩的情懷在裡面流動著。您一定無法想像甚麼叫做偏遠地區，下面這張圖是台東關山地區，那台小包車是鄉公所正在放送當天晚上紙風車要去演出的訊息，小包車跑了一天，只能宣傳幾個村子

所以就算一個村落去一台書車，那一個鄉鎮要幾台書車呢? 應該要很多吧!

目前佛光山文教基金會僅有的44台書車就已經很了不起了，可以跑好幾百個村落。

因為政府沒有預算供養一台書車的費用，只有買車的費用預算，所以請別再指望政府該做甚麼，反正大家一起支持這個雲水書坊的運動比較重要!

鶴岡陳玉蘭阿媽的文旦還有兩百盒

陳玉蘭是教會當中虔誠的基督教徒，自己種了幾分地的文旦，上周已經採收，原本等待台北的商人給他訂單，但遲遲 尚未等到。

眼看著村里的農人都已經將倉庫中的文旦柚賤價賣給盤商，每個人的文旦倉庫都已經清空 ，街道上出現不尋常的冷寂，盤商不再如上週在鶴岡街道上穿梭如織，焦急的心不知如何是好!

教會牧師那麼好ㄚ讓，覺得今年的果農賣出文旦脫手太過快速，讓他無法想像，盤商很快的以便宜 的價格一車一車運走文旦柚。他與豐味依樣不覺得這樣是個好現象，變現比較快，電視也被壓榨得厲害!

不願被盤商剝削的陳玉蘭阿媽，留著等待台北的商人，還沒 下文，心裡焦急的不知如何是好!牧師知道後，與豐味商量是否能夠協助銷售兩百盒，因為要讓陳玉蘭阿媽高興地去過中秋節，於是應允協助銷售200盒的文旦。

陳玉蘭的文旦甜度稍微不足，有酸度，但是反而甜酸度比例非常好，有一種甜中帶著微酸的風味，果肉細緻，水分飽滿，香氣十足。因為種在花東縱谷富野溪上方，屬於土質較好的文旦果園，已經有三十多年的老欉歷史了!

牧師找到社區協會的人幫忙選果，洗果，陳玉蘭阿媽也把親戚找來協助包裝。我們把曾經印製的鶴岡小冊子放在盒子裡面，讓大家知道鶴岡的故事!

兩百盒，說多也是不少的數目，說少也是個幾萬元的多數!

這個盒子比其他的好看喔!

羅榮華  (Cero)

羅正儀  (Kocau)

羅榮華去年跟豐味合作，大概是賣得最好的一位農民，他願意一顆顆的洗果，擦拭掉果皮的斑紋，每盒放得整整齊齊的文旦，另人看得賞心悅目。動作慢慢是他但是簡單而仔細，大概這是他跟其他原住民不太像的地方。

今年70歲，之前做過木工、水泥和裝潢工人，跟一般原住民一樣，曾經徘徊在都市邊緣，回首茫茫不知如何是好。民國63年回鄉開始務農，種植稻米、花生、紅茶等，與土地的親近，民國67年改種文旦，與太太胼手胝足，兩夫妻一起耕種務農至今，太太又當起了教會的執事。

近幾年大兒子羅正儀加入種文旦行列，讓他輕鬆了不少。羅榮華文旦品質超好，好幾年前被台南商人買去冒充麻豆文旦，看者麻豆商人擺明了拿麻豆的箱子來裝鶴岡的文旦，他覺得這樣有損鶴岡村的信譽，後悔不再與該商人合作。決定照顧好自己的果園，堅守一個良善的心田。

羅榮華夫婦篤信上帝，信仰與農作佔去大部分時間，他說：「辛苦的時候一定要跟神求助」，種好文旦的祕訣就是：「防蟲、剪枝、施肥很重要，做好通風規格，枝葉如果太密，就會形成落果，肥料過多，就會肥了葉子和果皮，果肉就少了。」誰教他的，他會先說是上帝，接著才是農業局或農改場的人。

去跟他訪問時，蕭大哥幫他拍照，他一直不好意思，我說是幫你們拍偶像劇的劇照，羅榮華與兒子羅正儀正像是偶像男主角一般，顯露出無比的自信。感覺這自信倒不像演出來的，是內斂之下的自信外顯，很期待吃到他今年的文旦，他一直謙遜地說他的文旦今年不好，比較大顆，可能吸收了雨水的關係!  不過相信他的實力，一定夠好吃!

花蓮瑞穗鄉鶴岡村，全村有阿美族烏拉力部落六十位文旦農，鶴岡文旦園坐落在富野溪以東的縱谷丘陵，前有水後有山，土壤乾濕適中，雲嵐常搭山頭，土質特別適於文旦生長，因烏拉力部落農民的文旦屢獲金牌獎、金質獎、神農獎，鶴岡文旦之名不脛而走。

羅榮華一直覺得豐味幫助設計的WIROK文旦禮盒，比起其他文旦盒子來的堅固，而且相當美觀大方。客人提了，很有阿美族的味道，所以他自己很大力的推廣WIROK品牌!


中秋節別忘購買文旦，請打電話02-25643566。

林光復: 今年柚子很甜，有13.5度

林光復　 (阿烏 讚)

林業宸   (Si’ic)

林光復的原住民名字是[阿烏讚]，他很喜歡這個讚字，過去曾經種植水稻，至今仍有水稻，也是水稻產銷班第一班的班長，他的倉庫村裡面唯一有鼓風機的倉庫。他的熱心公益讓全村都很景仰他，他是阿美族烏拉力部落副頭目，鶴岡教會長老，水利會小組長，水稻產銷班第一班班長，也是文旦第二產銷班。今年73歲大腹便便的他，仍然扛得動一包60斤重的文旦。
 

林光復出生在鶴岡村屋拉力部落，九歲喪父，家裡貧困，國小沒畢業就到池上幫客家人做長工，那種苦的過程在幼小的心靈烙下深刻痕跡。15歲回到部落，當兵前種過番薯、花生、紅茶、水稻。退伍經歷「鶴岡紅茶」全面衰退，全村改種文旦的過程。

他認為任何農作的盛衰都是經濟求的問題，為了生存，即便鶴岡文旦已經很有名氣，不能只種一項作物。「柚子是靠天吃飯，最怕颱風落果」，他說「一年收成八萬斤，成本三、四十萬，要做好管理才有好品質」。他的倉庫若在文旦生成期，那是一個壯觀的景象，本以為這個大倉庫，可能只會裝一部分的文旦，沒想到一採收下來，整個倉庫被裝得滿滿的。

這兩年當警察的大兒子林業宸，白天在春日派出所當班，在不當班時候協助文旦園的果園管理，帶入較為進步的安全高品質管理方式，使得鶴岡文旦盛名更上層樓。講到父親年輕時真的很困苦，不斷借錢租地種稻子，種柚子等，很心疼父親的堅持。

 

不捨，於是決定慢慢接手務農的事業，畢竟父親已經七十幾歲，一般漢人在這個年齡已經在家含飴弄孫，而他父親仍不斷鑽研如何讓柚子長得更好。

林光復的座右銘很簡單: 不要欺負人家，不要講壞話! 

與人為善，讓大家都很樂意跟他親近!

 

 

文旦園區: 1.8甲地，每年約8萬台斤生產量

栽種方式: 安全高品質栽植。不施除草劑。

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