梨山無農藥蜜蘋果

台灣梨山結蜜之蜜蘋果   老杜的珍藏

在退休前老杜就已經在梨山租了幾分地種植蜜蘋果與雪梨，梨山的果農競爭激烈，隔壁果園農民看到老杜的蘋果長得好，半夜偷偷噴灑年年春農藥在他的果樹上，造成劇毒農藥吸收到果樹，為此老杜讓果園休息三年，不敢出貨，不斷清洗農藥殘餘，並且引進生技有機肥料養育土壤，這兩年驗出無農藥殘餘，完全無任何的化學毒物在果園當中，他就在去年退休專職種蘋果與雪梨。

他的蜜蘋果長得比起一般梨山蜜蘋果大，同時沒有病蟲害，但外觀看起來比較粗糙有一層粉粉的，細問之下，原來他採用兩次套袋法，從五月中旬開始套袋，當蘋果還在幼小的時候就開始套袋，所以與陽光的接觸隔了一層薄紙，這蘋果在百分之九十的成長時間當中，歷經六個月成長，比較起一般沒有套袋的蘋果，就沒有那麼的豔紅與油亮，外層更有一層果粉保護，外觀就沒那麼漂亮。

上個世紀末以來，紐西蘭與智利的進口蘋果相對便宜，梨山原本種植的蘋果價格一落千丈，導致果農紛紛將蘋果樹砍掉，只剩下少數的蜜蘋果樹，由於蜜蘋果較小顆，對一般消費者不具吸引力，一度無人問津。最近因為養生與有機議題，蜜蘋果的價格連翻上揚，大家誤以為蜜蘋果果皮不好看是因為有機的關係。

老杜說，一般蘋果樹不用藥是不可能的，只能將用藥的劑量減少，使用對人體無害的農藥，以及稀釋很少亮的農藥。使用農藥不是要對抗蟲害而已，還要對抗病害，蘋果會產生黑心病，就是一般看到的蘋果核心有黑黑的那種病害。而梨山的蘋果果農，百分之九十五是不會套袋的，套袋一個紙套要一元，人工套一顆蘋果要8 毛錢，這些費用花下來很可觀，所以決大多數農民不套袋。

套袋可以隔絕蟲子的侵入，可以保護果皮本身的養分，使用的生物技術肥料，讓老杜的蜜蘋果比起一般的大了一號。

當我將老杜的12A蜜蘋果拿去台北微風廣場的超市採購人員時，微風的蔬果小組看到時當場傻眼，他們進貨的蜜蘋果僅有7A--9A大，從沒看過12A那麼大的蜜蘋果，當場留下我送去的一箱大顆蜜蘋果準備上架！

 

在高達2200公尺的高山上，老杜今年租用了三甲的坡地面積，種植大量的蜜蘋果與雪梨，因為受陽光日曬時間長，加上用心管理看顧果園，堅持人工除草，讓他今年的蜜蘋果長得很好！

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台北市大同區迪化街一段199號

梨山蜜蘋果 深情意味濃

梨山杜樑宇的蜜蘋果

他種的蜜蘋果經過六個月的常套袋期，顯得沒有那麼的紅通。

梨山諸多果農未曾套袋，因為山坡地陡峭，套袋的成本太高，然而小杜不顧一切成本硬是將蘋果的生長期六個月以紙袋套上。

為何這紙袋套住是ㄧ 項秘訣？因為老實說梨山是個各果農兵家爭長之地，寸土必爭，寸土必長。務必讓土地的使用效率達到最高點。一顆蘋果數要讓它長到300粒蘋果以上才行。

於是高濃度的肥料，高感度的農藥噴灑，迫使蟲害減少，迫使先行結果，越早熟的果實越早採收，價格越好！

小杜的套袋有兩層用意，第一個因為不施農藥，必須可以阻隔蟲害與鳥害。第二層用意，隔絕外來隔壁農場的農藥飄進來。如此保證在絕對無毒環境下生長

小杜他是個真性情的人物，與他的現任女友，曾經他從國中就已經註定心屬於她，但是生性遲鈍，不敢主動追求。女主角畢業之後嫁作人婦，育有子女，兩人相隔無往來，小杜卻孑然一生未曾與她女子往來。就這樣直到十八年後女主角離婚，女主角再度與小杜碰面，小杜對他的癡情深意依然沒改，終於展開行動追求，兩人才在一起。其實小杜今年已經六十了，兩人未曾有婚約約束，但是如同夫婦兩人一起行動。

是這樣的情意，小杜也這樣面對他栽植的果樹。因為套袋，所以都在呵護中長大，加上梳果，小杜的蜜蘋果比起別人的大，皮也更加的薄。

因為蘋果皮有豐富的維他命元素，具有高營養價值，一般蜜蘋果可能要藥物殘留，加上果皮受傷嚴重，多數不會吃果皮。

小杜以無毒蘋果著稱，可以安心的將果皮一起啃食，這讓第一次吃到的我，感到一種甜蜜到心坎的味道，無法想像的甜度。

梨山蜜蘋果開始銷售

這兩天開始有鋒面過境，梨山冷了起來，蜜蘋果有結蜜的現象了!

從台中谷關上到梨山，一路仍然落石蜿蜒道路，工程緩緩進行，一般人還不能通行。

上梨山的當天早上六點起床，從谷關出發，因為只有上午七點管制站開放，到管制站的前沿，七八台大貨車從清晨已經開始排隊，或許是半夜就在路口等待，看到司機都在車裡打盹，猜想是搶第一趟車上去準備載貨下來吧。

兩小時的蜿蜒山路，盡是陡坡山陵線。抵達小杜的農場在福壽山農場的隔壁山頭

小杜市外省人第二代，操著外省口音，卻有地道的台語，比起我這都市人更會台語

他在和平鄉從小看著爸爸與蔣經國先生開闢中橫公路，開墾梨山與大禹嶺山林，對於梨山這片山林有著無限的喜好，而夢想也跟著這片山林持續茂盛。

他種得蜜蘋果經過六個月的常套袋期，顯得沒有那麼的紅通。

梨山諸多果農未曾套袋，因為山坡地陡峭，套袋的成本太高，然而小杜不顧一切成本應試將蘋果的生長期六個月以紙袋套住。為何這紙袋套住是ㄧ

 項秘訣？因為老實說梨山是個各果農兵家爭長之地，寸土必爭，寸土必長。務必讓土地的使用效率達到最高點。一顆蘋果數要讓它長到300粒蘋果以上才行。

於是高濃度的肥料，高感度的農藥噴灑，迫使蟲害減少，迫使先行結果，越早熟的果實越早採收，價格越好！

小杜的套袋有兩層用意，第一個因為部施農藥，所以必須可以阻隔蟲害與鳥害。第二層用意，隔絕外來隔壁農場的農藥飄進來。

如此保證在絕對無毒環境下生長

聽聞小杜的故事他是個真性情的人物，他與他的現任女友，曾經他從國中就已經註定新屬於她，但是生性遲鈍，不敢主動追求。女主角畢業之後嫁作人婦，育有子女，兩人相隔無往來，小杜卻孑然一生未曾與她女子往來。就這樣直到十八年後女主角離婚，女主角再度與小杜碰面，小杜對他的癡情深意依然沒改，終於展開行動追求，兩人才在一起。

小杜今年已經六十了，兩人未曾有婚約約束，但是如同夫婦兩人各自行動。

是這樣的情意，小度也這樣面對他栽植的果樹。因為套袋，所以都在呵護中長大，加上梳果，小杜的蜜蘋果應試比起別人的大，皮也更加的薄。

因為蘋果皮有豐富的維他命元素，具有高營養價值，但是一般蜜蘋果可能要藥物殘留，加上果皮受傷嚴重，多數不會吃果皮。

小杜以無毒蘋果著稱，所以可以很安新的將果皮一起啃食，這讓第一次吃到的我，感到一種甜蜜到心坎的味道，無法想像的甜度。

蜜蘋果一盒 10A，5斤，1300元。約有11粒。請電話來訂購

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