【豐味品文】鶴岡文旦聞香及屋拉力部落豐年祭

本文經Robin老師同意，全文轉載

(原名：20110806-07鶴岡文旦聞香及屋拉力部落豐年祭)

月初看到bangdoll在Facebook揪團去花蓮縣瑞穗鄉鶴岡村屋拉力部落豐年祭，想想原本就安排了花蓮行程，只是提早個兩天出發又可以多接觸到不同的東西及朋友，二話不說就報名了！

圖說：屋拉力部落中超驕傲的雞！

【豐味品文】花蓮縣瑞穗鄉鶴岡村屋拉力部落豐年祭遊記

張晋中 寫於 2011年8月14日 14:16

(原名：2011年08月06日參與花蓮縣瑞穗鄉鶴岡村屋拉力部落豐年祭的遊記)

在背包客網站看到了蔡正信網友的布告，尋找有意願參加20110806~7花蓮瑞穗鶴岡屋拉力部落豐年祭的人，剛好我對這個主題(原住民豐年祭)有興趣，也就報名參加了。因為時間很接近了，也就不抱太大的期望。沒想到八月四日，竟然接到阿信的電話可以參加，但告知已經買不到火車票了。到花蓮除了坐火車之外，就只能自己開車，因此討論後決定五個人共乘我的轎車，免得還要租車的麻煩。不過路程很遠，兩天來回又是要全程參與活動，時間體力是一大考驗。並祈禱梅花颱風，不要影響行程。

約定當天八點再新店捷運車會合。

約定當天八點在新店捷運車會合，因此我推算從竹北出發，需要一個半小時。不過當天路況不錯，所以我在七點四十分就到達。我們在八點半完成集結，經過簡單的介紹後，再在立刻走新店交流道上國道三號高速公路。今天的天氣還不錯，道路狀況也很好，經過雪山隧道都很理想。就在大家閒聊語歌唱聲中，下了五號國道後轉進蘇花公路，這時就因收訊情況不良，無法使用 I 卡拉唱歌了，大家就只能純閒聊，我也就去年的單車環島等情形跟大家報告經過各個地段的情形，過了和平火車站後，也就是蘇花公路有名的清水斷崖景區，因為沿途車多，也就都沒有停車休息，突然我發現左側的海水很藍，而且是漸層的分布，實在美極了，不禁驚呼出聲，看到左右都沒有車輛，緊急左轉過對向的空地停車，大家都嚇了一跳，不過看到那一片美景，都覺得很好，每個人立即拿出相機、手機猛拍，我拍了相機之後，趕緊走回車上取下當作GPS的手機，拍了幾張美景，立刻利用分享傳到臉書Facebook上。

【豐味活動】搶救鶴岡屋拉力部落的優質文旦！

[活動]搶救鶴岡屋拉力部落的優質文旦！

時間：2011年8月25日 11:00 - 9月12日 23:30
地點：花蓮鶴岡屋拉力阿美族部落
召集人：光鹽紀實
詳情：
眼見今年柚子即將開始採果，花蓮瑞穗鶴岡屋拉力村40戶果農，卻沒有一點欣喜，卻是一股焦躁之情皺在眉頭、揪在心底。

這四十戶種了三十幾年柚子的，都是鶴岡阿美族屋拉力部落原住民，世居於此已然一百多年，有名的「花蓮鶴岡文旦」，就是來自他們胼手胝足的努力；部落的經濟來源純粹仰賴文旦柚子的收成，孫子的學費，兒女到城市打拼的費用，家裡的生存開銷就靠這一季的收成。 今年因為寒害，柚子少了四成，又因為中秋節太接近開採的日子，往年要在農曆「白露」前十天才能採摘柚子，今年中秋節距離白露僅有四天，也就是一年的收成，只有十四天能夠採摘且賣到市場。

今年預計八月二十五日開始採收，需要十天的採收期，上市的時間僅僅只有七天，要把部落裡六十萬斤的柚子在七天內賣到市場上，根本是一件不可能的任務。

賣不掉怎麼辦！頭目陳文良說：只好一半被行口宰割，另有一半倒到山坳水溝裡！

愈到採收季節，村落愈瀰漫著焦躁的氣氛！

由那麼好‧阿讓牧師以及陳文良頭目領導的「鶴岡社區營造協會」，決定打出一條通路，募集40戶農家，每家貢獻出最好的、最頂級的柚子，總共五千箱準備進行預購，讓消費者真正瞭解「鶴岡Wirok文旦」，來自於原住民的阿美族、來自於鶴岡的屋拉力部落。

同樣是三十年的文旦老欉，生產出來的「鶴岡Wirok」文旦柚子，在風味、果肉、柚汁都不輸於麻豆文旦，甚至有過之無不及；三十幾年來，文旦的種植技術已經非常管理化與科學化、品種已經歷練出純粹的鶴岡風味，所缺的是市場通路，和品牌行銷，往常任憑行口宰割！

豐味文創團隊決定進駐鶴岡屋拉力部落，為這四十戶阿美族留下生命的軌跡，記錄四十戶、四十天的奮鬥！期盼您與我們一同為他們祈禱，把五千盒「鶴岡Wirok文旦」全部售出！

＊鶴岡優質文旦訂購辦法：
售價680元/盒（六公斤重/約12顆）
優惠方案一：每滿十盒送一盒，每盒宅配運費70元。
優惠方案二：滿十盒以上免運費。

匯款資料──
匯款戶名：花蓮縣鶴岡社區營造協會
匯款銀行：瑞穗郵局（代號700）
匯款帳號：0091295-0307915
聯絡：鶴岡社區營造協會 （Tel: 03-8871-665)
鶴岡地址：花蓮縣瑞穗鄉鶴岡村屋拉力二街94號
台北聯絡：豐味文創
台北市忠孝東路三段48號407室
Tel: 02-8772-4499 或 0953-534-905 游小姐
Email : fflavourtw@gmail.com
網路訂購：http://bit.ly/fflavour

【豐味活動】鶴岡文旦開始預購了

鶴岡文旦開放預購嘍！  今年數量有限售完截止 提早預定享受保證出貨服務~ 還未完成訂購者現在購買還不遲, 腳步不要慢別人一步喔!! 晚了只能跟您說抱歉了   [前往訂購] 豐味文創果品的聯絡方式： 地址：台北市忠孝東路三段48號4F407室  e-mail : fflavourtw@gmail.com TEL : (02)8772-4499  FAX : (02)8772-4499 網站：http://fflavour.com  部落格：http://fflavour.blogspot.com/

【豐味品文】如何判別優等文旦？

撰文/嘉慶君

優等的文旦柚子的模樣


優等的文旦柚子，鶴岡阿美族屋拉力部落經常獲得文旦金牌獎、金質獎的第二班副班長林金財達人的說法，有以下五種綜合條件──

【豐味品文】別讓柚子倒到河裡！

文/郭紀舟


眼見今年文旦即將開始採果，花蓮瑞穗鶴岡村部落40戶果農，卻沒有一點欣喜，而是一股焦躁之心皺在眉頭。
這四十個家族種了三十幾年文旦，是阿美族屋拉力部落原住民，世居於此已然一百多年，有名的花蓮鶴岡文旦來自他們胼手胝足的努力。部落的經濟來源純粹養賴文旦的收成，孫子的學費，兒女到城市打拼的費用，家裡的生存開銷都靠這一季的收成。

今年因為寒害，文旦少了四成，又因中秋節太接近採收的日子，往例要在農曆白露前十天採摘文旦，今年預計八月二十五日開始採收，需要十天的採收期，偏偏今年農民曆的採收期太接近中秋節，上市的時間僅僅只有七天，要把部落裡六十萬斤的文旦柚在七天內賣到市場上，根本是一件超級任務。


賣不掉怎麼辦！