紅澄愛美的茂谷柑
盧永基
品種：黃金茂谷柑
產地：台中東勢明正里石壁坑地區
耕種法：草生栽培
盧永基生於石壁坑庄永盛巷的大家族中，盧永基的父親主要工作是庄中唯一賣豬肉的，父親專心賣豬肉不管家務。盧永基自小皮膚黝黑，被同學戲稱「黑基」，從此就以黑基一名行走江湖。年少時曾在迪化街布行，但不喜歡上班，希望有生產技術，回家接了田裡務農工作。
種茂谷柑已經20年，20多年前跟村里大伙一樣噴灑除草劑，茂谷柑長得不錯，但是結果隔壁農地阿桑的蔬菜死了一片，阿桑欲哭無淚，發現除草劑相當的毒，影響了土地，就會影響樹生長，不再使用。
盧永基採用草生栽培，若草長得太茂密，也會得到黃龍病，他必須常常去砍草，改用牛奶灌溉，發酵溢肥讓果樹茁壯。走入黑基茂密的果園，常會發現長嘴鳥在果園中踱步，尋找蚯蚓。因草長果園中常有老鼠，他養了狗來驅離老鼠。
為何不是養貓?
黑基說，貓會咬死老鼠，不一定會吃，且果園只是田鼠，沒有傳染疾病問題，因此養狗將老鼠驅趕就好!真是佛心來著!
適地適種，草生栽培，是他的茂谷柑的秘密，東勢石壁坑土地與氣候，洽因為濕氣水分足，溫差大，讓茂谷柑的果肉甘甜美味。
有著江湖特質的黑基，只要信任，他阿沙利的請你嘗遍各種茂谷柑
保存期限：陰涼地方可置放四週
