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2016年7月19日 星期二

李文宮為了紅龍果工作到晚上八九點

屏東高樹的紅龍果


李文宮一拿到屏東科技大學的檢驗,
證明他種植的紅龍果沒有任何的農藥殘餘,
立即傳過來告訴我們
他的紅龍果碩大又香甜!
有機店的老闆娘吃了都直稱讚有荔枝香味!









李文宮2013年從銀行副理退休,先種鳳梨,去年才種紅龍果,共種七分地!

果園全部他一人照顧:修剪,疏果、套袋,
七十多歲務農一生的母親幫忙除草過!
但是爲了除草常與相處母親不快,
母親經過了台灣農業出口大盛時期,當時將農產品能夠生產到標準一致化為主要
農會提供各式農藥除草以及化肥的慣行性農法!
直至今日,母妻常覺得這兒子這樣自然生長與有機種植方法不太對,
常常有很多次爭執!



 


但是李文宮既然卸下西裝外套領帶,回到家園

就是要種植出對土地對植物都相當好的紅龍果




因爲他覺得雜草對植株是好的!
與別人相反的是,李文宮在果園種了很多種的雜草,尤其是馬齒莧(俗稱豬母乳),
經常手工除草的阿姨不小心連馬齒莧都除掉了,他可以難過(其實是生氣!)好幾天!
這是他覺得讓自然界共生的最好方式!
爲了紅龍果,他可以在果園工作從早上開始直到到晚上八九點!




每一顆紅龍果親自套袋!
就是這樣,長大出來的紅龍果,透析著一股跟別人不一樣的香氣
甜味有著多股層次!



圖片來源  感謝李淑萍提供

2016年3月13日 星期日

馬那邦山沒有農藥的草莓來囉!

甜,帶著一點點酸,汁液奔放,香氣濃郁,

顏色誘人,餐盤上怎樣擺都漂亮的草莓!

重要的是,種在馬那邦山草莓田最高處,
吸取最新鮮泉水與空氣!
不必擔心農藥與化肥,小鳥、小蟲與
松鼠幫你證明這草莓安全好吃了!


馬那邦山的沒有農藥的草莓來囉
從一月盼到二月,到三月天,終於有草莓採收!

位於苗栗馬那邦山七百公尺深山中,今天下雨,在雲霧遮掩的

山裏,草莓田隱約的身影,劉大姐從清晨濛濛亮時就開始採收

今年草莓被凍傷,產量極端的少,前兩天出太陽,終於有了些

許草莓成熟,於是通知可採收了!

在攝氏十度雨水中,雲霧環繞了整個山頭,

草莓吃起來,味道更顯清香!





劉大姊跟先生兩人種著幾分地的草莓 
位於苗栗大湖的馬那邦山山腰間750公尺處
在當地種草莓的農民中是最高點
所以常常有松鼠、小鳥、小蟲跟他們搶食草莓
俯仰於山間,喝著清澈的山泉水
需要大量光合作用的草莓
呼吸著山林清淨的空氣  長得更加茁壯
如果松鼠小鳥小蟲都吃了草莓沒事
證明沒被農藥毒死
劉大姊說這些自然界動物是無毒草莓的最好證明



如果你坐在草莓旁邊還能夠無動於衷,真是服了你!

這香氣讓人懷疑那個美女擦了香水走進來,香氣四溢,

一縷一縷蕩漾在桌檯邊,在走道上,在牆壁畫,


忍不住,攪動鳳梨跟草莓,鳳梨香、草莓香,

香氣蓋過味覺,只覺得莓開眼笑,讓我們都笑在草莓味裡!