2016年8月25日 星期四

得獎文旦不漲價喔!

繼續參賽得獎的林金財阿公

人稱得獎專業戶林金財,已經78歲了,他從民國97年一路比賽,98年,99年,102年,104年都獲得大小不等的獎牌獎狀。
都是比賽文旦得獎!


  

文旦比賽由花蓮縣政府舉辦,由農業局、農會人員聘請專家評比。比的是文旦的形狀、大小、色澤、甜度、甜酸度。一顆文旦要怎樣才是上等呢?
林金財阿公以他多年來得獎經驗說,文旦特色,肉質細緻,富含水分,甜度在12度以上,其甜酸度比例恰當,口感風味十足。
重量約500-600公克左右、底部平坦中心凹陷,整顆呈現水滴狀,青綠色果皮外觀無損毀。
每次比賽都會有7、8 0人參加,不只村裡面的人參加,整個花蓮縣種植文旦的都來參加,競爭激烈與奧運賽相當!
要在這麼多的漢人參賽者中脫穎而出,真的很不容易,尤其漢人多數種植大面積,大面積的文旦可以有很多可以挑選,只要挑其中的十箱來比賽就可以!

林金財阿公只能精緻種植,用心,用精緻,跟其他猜賽者比。
他的甜度與酸度,正是很好吃的那種等級!
今年的文旦已經從39歲變成四十歲了,
四十年的老欉文旦 是越來越好吃了!
想要吃的人,請上網訂購!
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